亲爱的友友们,有没有想发光的美味呢?发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

刚买了两个猪蹄儿,肉店老板已经帮着把猪蹄儿劈开两半儿,表面也处理干净,用猪蹄做个好吃的,先去洗一下。洗好的猪蹄儿凉水下锅焯5分钟。抄好以后。我们拿出来再去洗一下。洗干净,再次入锅,加水抹过猪蹄儿。少量的盐、料酒,一滴白醋,水开小火炖两个小时。直到猪蹄容易脱骨,把猪蹄捞出。

咬出最上层的油脂,再用漏勺把杂质捞出,所以戴上一次性手套把骨头去掉。吃一口,这个做好了比这个好吃多了。猪蹄儿肉放入保鲜盒里,倒入猪蹄儿汤。盖上盖子,放冰箱里冷藏一晚上。切成自己喜欢的形状。我们再调一个汁,蒜末,一小勺白糖生抽,满满的大肉和胶原蛋白,口感比猪皮冻更有肉香味,特精到特好吃。

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